На одном блоке - может, для этого есть последний блок. Скажем, хочет много математики - берет 2 предмета из блока, и еще 2 оттуда же, оформив как последний блок ("по выбору").

Нет, не сможет. Потому что

Реализация задач обязательной части учебного плана обеспечивается выбором одного (двух) учебных предметов, курсов из КАЖДОЙ предметной области (но не более 7 учебных предметов). - стр. 56

Это значит, что если он возьмет 4 предмета из предметной области «математика и информатика», то на 4 предметные области (и 17 предметов!)- «русский язык и литература, родной язык и литература», «иностранный язык», «общественные науки», «естественные науки» – у него останется не более 3 предметов (а 3 < 4).

В СТАНДАРТЕ НЕ ДОЛЖНО БЫТЬ НИЧЕГО О ЧАСАХ

Количество учебных занятий за 2 учебных года не может составлять менее 2100 часов и более 2520 часов (стр. 56), из которых на обязательную часть приходится 40% (стр.40)
Это значит, что на 10 предметов (3 «табуреточных» + 7 «по существу») и индивидуальный проект приходится от 840 до 1008 часов. А предполагая – да-да, предполагая - равенство предметов, получим где-то от 600 до 700 часов на предметы «по существу», в то время как сейчас по базисному учебному плану – это 1260 часов.