Что-то очень странное Вы сказали. Гилель не жил во время маккавейской войны, он тогда еще даже не родился. Он был старшим современником Иисуса. И обсуждаемую фразу он не говорил. Он ввел понятие чрезвычайной ситуации, при которой можно субботу нарушать, но это отнюдь не означало, что "Сын Человеческий господин и субботы".