Во Франции несколько иначе. Инженеры нужны очень во всех отраслях. Не только компьютерщики.

Аутсосинга меньше, чем несколько лет назад, и совершенно серьёзное привлечение иностранных студентов - скажем, в нашей школе предлагают разнообразные льготы. И готовим мы как раз инженеров-информатиков.

Профессии, как Вы говорите, "элитарного знания" доступно для детей малообразованных родителей, если у этих детей пробудить к нему интерес, о чём и речь. Материальных препятствий нету.