За хлеб и вольность!

Первое - просто неверно: ничего о сецессии в нерабовладельческих штатах мне неизвестно. Какой контрпример вы имели в виду? Второе, отчасти, верно. Рабство, на момент начала гражданской войны сохранялось в Делавере (довольно номинально), Мэриленде и Вирджинии, от которой отделилась Зап. Вирджиния (в последнем случае, впрочем, это была наименее рабовладельческая часть штата) и в Кентукки с Миссури, претензии на которые были у обеих сторон. Делавер и Мэриленд оказались к северу от Вашингтона, и, следовательно, от линии фронта сразу: они б, может, и отделились, да кто ж им дал - в том, что симпатии местного населения не были на стороне северян сомнений не было, прежде всего, у самих северян. Не будь в Мэриленде мощного присутствия северных войск, сецессия, скорее всего, произошла бы тогда же, когда и в Вирджинии. По сути, только осознание того, что за декларацией о сецессии последует немедленная и жесткая северная оккупация сецессию и предотвратило. Мэрилендские добровольцы в войсках южан вполне себе имелись.