А отсутствие мобильников в СССР и широкая их распространенность сейчас Вас не смущают?) Нужно учитывать большие успехи в биологии - новые сорта пшеницы, как я понимаю, очень сильно сказались на этом результате.) Лениво сейчас искать конкретные цифры, но возможно Вас убедит тот факт, что в Советском Союзе батон стоил вдвое дороже ржаного хлеба, а сейчас - дешевле, ситуация с пшеницей очень сильно изменилась.)