Вспоминая рубеж 90-х

[taki_net]

В какой-то момент в Москве (в МОСКВЕ) из еды в продаже осталось турецкое порошковое 1,5-процентное молоко в тетрапаках "карандашиком". С одной стороны, продавали его без талонов и паспорта, и даже без ограничений в один руки. С другой, развозили его по магазинам часам к 7 утра, часам к 9 уже разбирали (если магазин работал с 8, если с 9 - то к 9-30). С третьей, везли в случайные магазины, каждый день разные. Так что утром выходишь на улицу и смотришь в оба конца - не несет ли кто авоську с полудесятком зеленых пакетов. Если да - подбегаешь и спрашиваешь - ГДЕ? Грифы вроде так на падаль слетаются по пустыне.

Оно было жутко невкусное даже по советскому счету (тогдашние технологии восстановления порошка были несовершенными), но это нас мало волновало: мы его тут же кипятили и ставили огромную эмалированную кастрюлю на простоквашу.

Часть простокваши выпивали (там вкус турецкого порошка почти не ощущался). Из остального ставили творог. Вкусный был и довольно диетичный, даже лучше, чем из натурального молока в советское время (натуральное жирновато слишком). Часть творога съедали, так или с талонным сахаром (в Москве талоны на сахар отоваривали, в общем, неплохо), еще можно было съездить в Быково электричкой, там раньше был аэропорт, а еще магазин Сельпо, при заводе потребкооперации, там даже в это голодное время бывало варенье.

Наконец, из последней порции творога делали рассольный (неферментированный) сыр, типа адыгейского или сулугуни. Все нафиг забыл, всю рецептуру. Ничего, интернет напомнит, тогда не было интернета, даже ФИДО только зарождалось.

Спасибопутинузастабильность, крымнаш.

ЗЫ Если кто не понял, я не жалуюсь, а наоборот. Переживем, доживем до свободы, распорядимся лучше, чем в прошлый раз.

Comments

[mancunian.livejournal.com]

Помню, как я в соседней с универом деревне менял водочные талоны и собственно водку на яйца. По талонам яиц давали 10, что ли, в месяц, а хотелось каждый день. Водки же совершенно не хотелось.

[kodak2004.livejournal.com]

>> Водки же совершенно не хотелось.
Вот же нерусь!

[mancunian.livejournal.com]

Тогда водка была такого качества, что нос нужно было прищепкой зажимать, чтобы не чувствовать запаха.

[kodak2004.livejournal.com]

И правильно. Чего ее нюхать? Ее пить надо.

[ermenegilda.livejournal.com]

Для меня даже шампанское на Новый год - добровольное безумие. А зачем в этот ад на Земле погружаться добровольно?

[kodak2004.livejournal.com]

Эм.. Тут вообще rусские есть в этом чатике?