![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Гордость рабочего человека
С крыльца магазина "Белорусские деликатесы" разоряется в мегафон толстая бабища, символизирующая фигурой, вероятно, питание белорусскими продуктами:
- Натуральное!!! По ГОСТУ!!! По нашему СТАРОМУ ДОБРОМУ ГОСТу!!! Забытый вкус детства!!!
В этот момент она олицетворяет собой крошечный, маргинальный кусочек - но как капля воды хранит все свойства океана - каплю лживой медиаимперии Эрнста, Киселева, Габрелянова. Хочется в***ать по мегафону так, чтобы вбить в пасть.
Ну конечно, она не виновата, точнее, виновата на 50 процентов. "СМИ передают только то, что хотят услышать потребители, это рынок, детка", плавали, знаем. На самом деле, конечно, Габрелянов или Киселев вколачивают в мозги ДОБРЫЙ ГОСТ, потому что получили заказ на это из Администрации (когда-нибудь, когда будут разбирать недогоревшие архивы, мы узнаем и имена докторов психологических, исторических и философских наук, которые это придумали, то-то будет интересно) - а тетка уже использует этот мем для продажи колбасы и сыра. Но в***ать хочется все равно, в частности, и потому, что и Эрнст, и тетка со своими старыми песнями о добром ГОСТе - старательно плюют на тех, кто, преодолевая немалые трудности - дикость постсоветского капитализма, отношение к труженнику и творцу как к лоху и лузеру - создает НОВЫЕ сорта колбасы и сыра, одежды и обуви - того, что нужно людям.
И чего катастрофически не было в ДОБРОМ ГОСТе. Это была мерзость, которую ели, обжарив с перцем, и носили от безысходности. А то, что за спиной тетки продают в красно-зеленом магазинчике - придумали за годы полунезависимости и четвертьсвободы (большая часть сортов сыра так вообще пошли в серию в последний год).
Поддакивая Эрнсту и тетке, вы плюете на труд и изобретательность людей, которые вас кормят. Бог не фраер - обратно прилетит сторицей.
- Натуральное!!! По ГОСТУ!!! По нашему СТАРОМУ ДОБРОМУ ГОСТу!!! Забытый вкус детства!!!
В этот момент она олицетворяет собой крошечный, маргинальный кусочек - но как капля воды хранит все свойства океана - каплю лживой медиаимперии Эрнста, Киселева, Габрелянова. Хочется в***ать по мегафону так, чтобы вбить в пасть.
Ну конечно, она не виновата, точнее, виновата на 50 процентов. "СМИ передают только то, что хотят услышать потребители, это рынок, детка", плавали, знаем. На самом деле, конечно, Габрелянов или Киселев вколачивают в мозги ДОБРЫЙ ГОСТ, потому что получили заказ на это из Администрации (когда-нибудь, когда будут разбирать недогоревшие архивы, мы узнаем и имена докторов психологических, исторических и философских наук, которые это придумали, то-то будет интересно) - а тетка уже использует этот мем для продажи колбасы и сыра. Но в***ать хочется все равно, в частности, и потому, что и Эрнст, и тетка со своими старыми песнями о добром ГОСТе - старательно плюют на тех, кто, преодолевая немалые трудности - дикость постсоветского капитализма, отношение к труженнику и творцу как к лоху и лузеру - создает НОВЫЕ сорта колбасы и сыра, одежды и обуви - того, что нужно людям.
И чего катастрофически не было в ДОБРОМ ГОСТе. Это была мерзость, которую ели, обжарив с перцем, и носили от безысходности. А то, что за спиной тетки продают в красно-зеленом магазинчике - придумали за годы полунезависимости и четвертьсвободы (большая часть сортов сыра так вообще пошли в серию в последний год).
Поддакивая Эрнсту и тетке, вы плюете на труд и изобретательность людей, которые вас кормят. Бог не фраер - обратно прилетит сторицей.
Состав
ГОСТ Р 52196-2003 указывает лишь процентный состав белка — 13, жира — 22, влаги — 67, соли — 2,1, нитрита натрия — 0,005 и ограничивает список используемых составляющих, но не указывает их процентный состав.
ГОСТ 2011 года допускает использование в варёных колбасах высшего сорта таких составляющих как мясо буйвола, свиные шкуры и т. п.
Короче - шли бы эти "изобретатели новых сортов"... строевым шагом.
Re: Состав
Re: Состав
Re: Состав
Re: Состав
Re: Состав
Re: Состав
Я ведомство тов. Онищенко репутацию сохранило, доооо.
Re: Состав
"2.6. Допускается при выработке вареных колбас, сосисок, сарделек и мясных хлебов применять:
жилованные буйволятину, мясо яков взамен жилованного мяса говядины соответствующего сорта при производстве колбасных изделий высшего сорта до 50%, первого и второго сортов до 100%;
Допускается взамен говядины, свинины, баранины совместное использование стабилизатора белкового, массы мясной говяжьей или свиной, или бараньей, пищевой плазмы (сыворотки) крови, крахмала или муки пшеничной."
Ну и много там всякого-разного.
Re: Состав