Гордость рабочего человека

[taki_net]

С крыльца магазина "Белорусские деликатесы" разоряется в мегафон толстая бабища, символизирующая фигурой, вероятно, питание белорусскими продуктами:

- Натуральное!!! По ГОСТУ!!! По нашему СТАРОМУ ДОБРОМУ ГОСТу!!! Забытый вкус детства!!!

В этот момент она олицетворяет собой крошечный, маргинальный кусочек - но как капля воды хранит все свойства океана - каплю лживой медиаимперии Эрнста, Киселева, Габрелянова. Хочется в***ать по мегафону так, чтобы вбить в пасть.

Ну конечно, она не виновата, точнее, виновата на 50 процентов. "СМИ передают только то, что хотят услышать потребители, это рынок, детка", плавали, знаем. На самом деле, конечно, Габрелянов или Киселев вколачивают в мозги ДОБРЫЙ ГОСТ, потому что получили заказ на это из Администрации (когда-нибудь, когда будут разбирать недогоревшие архивы, мы узнаем и имена докторов психологических, исторических и философских наук, которые это придумали, то-то будет интересно) - а тетка уже использует этот мем для продажи колбасы и сыра. Но в***ать хочется все равно, в частности, и потому, что и Эрнст, и тетка со своими старыми песнями о добром ГОСТе - старательно плюют на тех, кто, преодолевая немалые трудности - дикость постсоветского капитализма, отношение к труженнику и творцу как к лоху и лузеру - создает НОВЫЕ сорта колбасы и сыра, одежды и обуви - того, что нужно людям.

И чего катастрофически не было в ДОБРОМ ГОСТе. Это была мерзость, которую ели, обжарив с перцем, и носили от безысходности. А то, что за спиной тетки продают в красно-зеленом магазинчике - придумали за годы полунезависимости и четвертьсвободы (большая часть сортов сыра так вообще пошли в серию в последний год).

Поддакивая Эрнсту и тетке, вы плюете на труд и изобретательность людей, которые вас кормят. Бог не фраер - обратно прилетит сторицей.

Comments

[nostalgie-ee.livejournal.com]

Качество тех самых продуктов "по ГОСТ-у", особенно колбас, было настолько очевидным, что на нём в 80-е вволю оттаптывался даже весьма умеренный "Крокодил".

Из личных воспоминаний детства: приезжая в Москву, я не мог есть ни творожные сырки, ни сметану - такая это была кислятина, а сметана еще и жидкая...

[caballo-marino.livejournal.com]

Вспомнила сметану, содрогнулась.

[ermenegilda.livejournal.com]

Так сметана и должна быть жидкая! А простоквашу я даже видеть не могла.

[aka-author.livejournal.com]

Можно потроллить тетку, попросить назвать номер госта. А потом тут же найти его со смартфона или планшета в Интернете и почитать, что в нем написано.

[drfinger.livejournal.com]

Ну, написано-то там, может, всё и правильно, только когда ж его делали по написанному?

[sanches.livejournal.com]

Простите, - Вы за последние лет десять тушенку хоть раз покупали?

Мне просто интересно, насколько оторванно-теоретическим является Ваше оценочное суждение.

[http://users.livejournal.com/_iga/]

Присоединяюсь к вопросу.
Чем новая тушёнка или сгущёнка для потребителей лучше старых, сделанных по советскому ГОСТу?

[van-der-moloth.livejournal.com]

Я покупал. Тушатина как тушатина.

[taki-net.livejournal.com]

Я и говна не ем. У меня странные вкусы.

[zinaida-s.livejournal.com]

Белорусская тушенка по ГОСТу - это таки лучшая версия тушенки после всех опытов.

[http://users.livejournal.com/_iga/]

> плюете на труд и изобретательность людей

Мне следует похвалить вот такую, например, изобретательность?

[aka-author.livejournal.com]

Почему же ее не похвалить?

[imfromjasenevo.livejournal.com]

существует легенда, что советская тушенка ок.
Мой отец утверждает, что лучшая в его жизни, это которая была по ленд-лизу. Он последнюю банку нашел в конце 60ых, открыл и не удержался - съел, говорит как в детстве прекрасная.

[fumiripits.livejournal.com]

Из книги Натана Гимельфарба "Записки опального директора":

...
Микоян призвал ученых и новаторов совершенствовать технологию консервного производства, создавать новые образцы техники, которые бы позволили сократить ручной труд и повысить его производительность.
Он рассказал эпизод из его поездки в начале войны в США с целью заключения договора на поставку мясных консервов для армии и голодающего населения страны. Американцы с пониманием отнеслись к этой проблеме и в принципе были готовы организовать производство и поставку в СССР необходимого количества консервов, но когда речь зашла о производстве мясной тушёнки по советским стандартам, категорически от этого отказались из-за множества ручных работ, неизбежных при соблюдении нашей технологии. Они отказались, к примеру, от выполнения технологических операций сортировки мяса, на три сорта с укладкой в банку весовых порций по сортам, отделения сухожилий и других трудоёмких процессов. Американские специалисты предложили свою технологию, согласно которой мясо измельчалось на мощных мясорезательных машинах и в виде фарша автоматически загружалось в банки специальными объёмными наполнителями. Такая технология исключала ручной труд на этих операциях и многократно повышала производительность, а по внешнему виду и вкусовым качествам американская тушёнка была не хуже нашей и сыграла важную роль в обеспечении армии и народа продовольствием в трудные годы войны.
...
По рассказам тех кто пробовал - американская тушёнка была отвратительна на вкус и вид, но выбирать не приходилось, потому ели. Возможно, речь об австралийской тушёнке.

[the-aaa13.livejournal.com]

Я ел советскую тушенку. В конце 90х распродавали какие-то армейские запасы. Это было восхитительно. Лендлизовской тушенки к сожалению попробовать не доводилась, но современную превосходит довольно заметно. Даже белорусскую, не говоря уже о новых сортах сделанных изобретательными людьми.

[e0stre.livejournal.com]

Какие причудливые комментарии. Все сконцентрировались на тушенке... Почему именно на ней?

[aka-author.livejournal.com]

так самое время запасаться

[taki-net.livejournal.com]

Потому что Санчес - гроссмейстер пропаганды и знает, где у "электората" слабые места.

[zinaida-s.livejournal.com]

В моем случае, например, тушенка была изучена на большом объеме, а по всему остальному - я понятия не имею, по какой спецификации произведен тот или иной продукт. Как-то было ни к чему. И пищевым технологом я никогда не работала. Что тут скажешь по теме.

[the-aaa13.livejournal.com]

Ну просто один из немногих продуктов некоторые бренды которого маркетируется как сделанные по госту, и превосходство очевидно и однозначно. Я еще мороженное вспоминаю, на котором гост написан, но вроде не написанно советский он или РФ, и особо из общего ряда современного пальмовомаслового мороженного заметно не выделяется.

[fumiripits.livejournal.com]

Не понимаю нападок на ГОСТ. Это всего лишь "консервация" удачного, отработанного решения, механизм для унификации производства по всей стране. Появились бы другие удачные рецепты, значит стандарт был бы пересмотрен, или созданы новые стандарты.

[http://users.livejournal.com/_iga/]

В либеральной среде модно ругать советские ГОСТы - мол, мешают предпринимательству. Поэтому принимают новые, российские.

Ещё автоупоротые граждане довольны (http://proboknet.livejournal.com/516057.html) новыми ГОСТами.

Состав

[coshco.livejournal.com]

По ГОСТу 23670-79 на 100 кг колбасы приходится: говядина жилованная высшего сорта — 25; свинина жилованная полужирная — 70; яйца куриные или меланж — 3; молоко коровье сухое цельное или обезжиренное — 2; пряности и другие материалы, г (на 100 кг несолёного сырья): соль поваренная пищевая; нитрит натрия — 7,1; сахар-песок или глюкоза; орех мускатный или кардамон молотые.

ГОСТ Р 52196-2003 указывает лишь процентный состав белка — 13, жира — 22, влаги — 67, соли — 2,1, нитрита натрия — 0,005 и ограничивает список используемых составляющих, но не указывает их процентный состав.

ГОСТ 2011 года допускает использование в варёных колбасах высшего сорта таких составляющих как мясо буйвола, свиные шкуры и т. п.

Короче - шли бы эти "изобретатели новых сортов"... строевым шагом.

Re: Состав

[aka-author.livejournal.com]

Вот, мне интересно, Вы когда колбасу едите, можете на вкус отличить свинину жилованную полужирную от свиной шкуры?

[almor.livejournal.com]

Ну так многие из детства только хорошее помнят. :)
А фишка что "если по ГОСТу значит качественно" возникла ещё в 90-е, когда появилось большое разнообразие разных тушёнок, колбас и прочих продуктов, бОльшую часть которых есть было невозможно, и тогда заметили, что если написано ГОСТ такой-то, то продукт скорее всего вкусен, если же ТУ такое-то, то как повезёт.

[taki-net.livejournal.com]

Второй раз про это слышу, и второй раз искренне изумляюсь. Просто я, похоже, в какой-то другой стране жил.

Зачем НОВЫЕ сорта еды?

[katyat.livejournal.com]

Cорта еды всегда ценились старые и во Франции реклама продукта - "как раньше". Не считая всякого мусора вроде кокаколы, конечно. Или отдельных изобретателей "высокой кухни" или "молекулярной кухни".

Проблема советских продуктов была в том, что ГОСТ не соблюдался.

Re: Зачем НОВЫЕ сорта еды?

[taki-net.livejournal.com]

Сравнение Франции и СССР в части потребительских стереотипов очень, очень уместно.

Особенно уместно сравнивать РЕАЛЬНЫЕ продукты с ДОКУМЕНТАМИ о продуктах. Никогда не существовавших продуктах.

[spqr-voldi.livejournal.com]

Как ни странно, действительно забытый вкус детства. В белорусских магазинах кровяные, сальтисоны всякие и прочее, что с детства люблю.