taki_net: (znak)
taki_net ([personal profile] taki_net) wrote2016-07-08 01:53 pm

Бузинес-модел

В ресторане "Отвращение" (продолжающем традиции одноименного кафе Александра Грина) суп стоит 1 рубль. Перед подачей супа официант сморкается в тарелку у вас на глазах. Дополнительная услуга "ускоренная подача супа" (без сморкания) стоит 1795 руб. Аналогично устроен ценник на остальные блюда.

Внимание, опрос: как вы относитесь к тому, что а/к "Победа" принудительно рассаживает на удаленные места совместно следующих пассажиров (в том числе семьи с детьми) и не разрешает добровольные обмены местами или пересадки на свободное место с целью воссоединения пересаженных пассажиров?

[Poll #2048850]

ЗЫ. Интересно, мои читатели отличаются от читателей Зялта или...
http://varlamov.ru/1822265.html

[identity profile] monorels.livejournal.com 2016-07-08 08:31 pm (UTC)(link)
Суп после плевка становится непригодным для использования. А долететь, не сидя рядом со своими близкими, вполне можно. Если это дешевле, то вообще не вижу никакой проблемы в этом. И вспоминаю свое детство и езду в бабушке на юг на третьей полке плацкартного вагона.

[identity profile] a-grabenich.livejournal.com 2016-07-08 08:40 pm (UTC)(link)
Суп после плевка становится непригодным для использования

Удовлетворите мое любопытство -- почему? Я думаю, в нем не меньше, а возможно, и больше калорий, нежели до плевка.

[identity profile] geralt.livejournal.com 2016-07-09 06:30 pm (UTC)(link)
Я, если честно, тоже не понял, почему "суп после плевка становится непригодным для использования". Ядовитым он не становится, а что вам противно его есть - это ваши личные трудности. Ниже вон объяснили, что компания может у себя любые правила устанавливать, вполне можно установить правило "плевания в суп".

[identity profile] monorels.livejournal.com 2016-07-09 06:53 pm (UTC)(link)
Это опасно, могут передаваться заболевания, например. Не соответсвует санитарным нормам. Сидение не рядом со своими близкими ничем не опасно и ничего не нарушает.
Я вообще не понимаю, в чем проблема. Я понимаю, речь еще шла бы о трансатлантических перелетах. Но "победа" летает, в основном, на небольшие, 1-3 часа, расстояния. Какая-то высосаная из пальца проблема.
Мне, например, понятно, что лоукосты выгоднее далеко не всегда. Для меня - как правило, они не выгоднее, а выгоднее обычные комании. Я люблю брать все нужное (включая нож и кипятильник) в большом удобном чемодане на колесах, прилетать в удобное время, так, чтобы доехать до отеля на общественном транспорте и не платить за лишнюю ночь, прилететь веселым, попив хорошего вина, включенного в стоимость, и т.д. и т.п., в итоге я экономлю больше, чем сэкономил бы на перелете лоукостом. А лоукосты наживаются на любви Василиев к слову "перелет за 30 евро", и потом накручивании денег на всем, от напитка, который обязательно захотят дети Василия, до распечатывания билета, который Василий не напечатал, и автобуса, на котором Василий, прилетевший ночью, утром поедет из Бове в Париж.
Но есть случаи, когда лоукосты удобнее. Например, когда мне надо было в одну страну летать раз в месяц. А денег не было. И мне было все равно, как и в каких условиях туда ехать, лишь бы прибыть. И лоукост тут прекрасно подходил.
Edited 2016-07-09 18:56 (UTC)

[identity profile] geralt.livejournal.com 2016-07-09 07:00 pm (UTC)(link)
Вот справка о том, что официант здоров. А вот свод санитарных правил ресторана - плевок к тарелку ничего не нарушает.
Проблемы, как верно отметил таки_нет никакой нет - красный флаг у границы все видели. Собственно я как раз хотел отметить, что и в плевке в суп тоже никакой проблемы нет. Можно создать такую систему правил, в которую плевок в суп будет полностью вписываться. И формально всё будет законно. А если вы перед плевком в суп выхватите у официанту тарелку - вас заберут в полицию за дебош. Особенно, если шеф-повар ресторана потребует, чтобы вы отдали тарелку для контрольного плевка.

[identity profile] monorels.livejournal.com 2016-07-09 07:09 pm (UTC)(link)
Во-первых, справки о том, что официант здоров существавать не может. Может быть справка о том, что те или иные заболевания не выявлены. Это не исключает наличия других заболеваний, исследование на которые не проводилось, или не обнаружения в результате погрешности, тех, на которые проводилась проверка. Поэтому, законным такое действие не может стать никогда. Кроме того, в культуре такое действие (плевок) связано с намерением унизить того, в чью еду плюют.
Ничего подобного в запрете пересаживаться нет. Есть программа, назначающая места, в случайном порядке. Это бесплатно. И есть рабочее время людей, которые должны урегулировать кто из пассажиров куда пересел, и кого это устроило или нет. Я, например, несколько лет на речном кораблике работал. У нас тоже все время люди туда сюда пересаживались. Просили пересадить. Подержать для них место. Отсадить вот этих мужчин, которые громко разговаривают ит.п. Это было важной частью моей оплаченной работы.
Edited 2016-07-09 19:20 (UTC)

[identity profile] geralt.livejournal.com 2016-07-09 07:25 pm (UTC)(link)
"Поэтому, законным такое действие не может стать никогда"

Кому не может? Завтра примем закон - и станет законным, в чём проблема? Вот вы считаете издевательством плевок в суп, а кто-то считает издевательством запрет занимать свободные места. И что с того?
Вы явно не улавливаете контекста спора и спорите по сути о вкусах. А спор не об этом конечно.

[identity profile] monorels.livejournal.com 2016-07-09 07:35 pm (UTC)(link)
Я спор не только о вкусах. Но и о них тоже. Человек, покупающий услугу по цене, существенно ниже рынка, должен догадываться, что чтобы реально получить ее по цене ниже рынка, надо быть одновременно очень ушлым и очень непритязательным, коих меньшинство. В противном случае, заплатишь столько же или больше.
По сути же спора, у компании могут быть разные мотивации к этому запрету. Так может быть удобнее логистически. Так могут соркщаться некоторые сложные ситуации, например, агрессивные компании. Так люди могут быть более мотивированы совершить следующую покупку (выгодно же слетали, хоть и в тяжелых условиях). В этом же блоге обсуждалось, что в магазинах для бедных и в макдоналдсе специально создают очредь и ажиотаж у кассы, так бедные более удовлетворены покупкой. Не все эти основания компания обязана раскрывать. Достаточно того, что ей так выгоднее.
Edited 2016-07-09 19:38 (UTC)

[identity profile] geralt.livejournal.com 2016-07-09 10:36 pm (UTC)(link)
Про вкусы я сказал к тому, что вы явно различаете случай с Победой и ресторан "Плевок". А между тем оба примера (один реальный, другой фантазийный) - оба проявления одной и той же бизнес-модели, суть которой - "создай клиенту неудобства и продай ему избавление от этого неудобства". Сродни тому как например кинотеатры запрещают проносить в зал еду и напитки (свои) и тут же торгуют едой и напитками, которые проносить можно. И т.д.
Соответственно вопросов тут два:
1) Как относиться к такой бизнес-модели в целом
2) Есть ли какие-то границы применимости такой бизнес-модели, т.е. до какой степени компания имеет право её придерживаться.

Судя по вашим верхним комментам вы на первый вопрос отвечает - "нормальная бизнес-модель", на второй - что вы не готовы приветствовать применение её до крайностей, но где проходит граница вашей терпимости не говорите.

[identity profile] monorels.livejournal.com 2016-07-10 05:17 pm (UTC)(link)
Нет. Организация свободной пересадки клиентов стоит дополнительных денег. Автоматическая случайная рассадка дешевле.

[identity profile] geralt.livejournal.com 2016-07-10 10:33 pm (UTC)(link)
Вы наверное пошутили сейчас. Право покупать заранее любые места вообще ничего не стоит (точнее стоит даже дешевле автоматической рассадки) и решает все проблемы.