Ответ, кажется, в том, что в Германии СССР собирался привлекать на свою сторону население, приводить к власти компартию и т.п., а эти страны (плюс исконные районы Германии, отходившие к СССР и Польше) предполагалось все равно зачистить от всех вообще немцев, так чем больше умрет, тем меньше переселять.

Программу, кстати, быстро свернули, потому что она оказалась вопиюще УБЫТОЧНОЙ: голодные, вечно больные, вшивые и тифозные люди никаких шахт на Донбассе не восстановили. При этом военнопленные, которых прилично (в это время, в 1942-43 было хуже) кормили и лечили, понастроили по СССР уйму всего нужного и добротного.

Мораль, известная каждому рабовладельцу: тут или прибыль, или удовольствие от мучений рабов.