Конечно. Если Вам кажется, что не говорили, то просто потому, что могли говорить редко, т.е. это само собой разумеется. Вообще такое обозначение проговаривалось тогда, когда могли быть сомнения или надо было подчеркнуть важность должности. Напр., директор завода 555 - номенклатура ЦК, а директор завода 777 почему-то нет, 1-й зам. министра - номенклатура ЦК, а второй - нет.

Про собственно парт. аппарат, кстати, так не говорили. Инструкторы, формально референты в номенклатуру не входили, пока не занимали руководящие должности. И члены Политбюро уже не номенклатура - они сами своя номенклатура :)