Блокадные котлеты декабря 41-го

[taki_net]

Знаю, что боян (уже цитировано и у Солонина, и у Соколова, кажется), но пусть все же побудет. Это - воспоминания не мелкого, а мельчайшего, но "освобожденного" (т.е. имеющего рабочее место не среди людей, а кабинете Смольного) ленинградского партработника о его жизни во время Блокады.

С началом работы в Смольном положение его кардинально меняется. Уже 9 декабря
1941 г. наш герой записывает:
"С питанием теперь особой нужды не чувствую. Утром завтрак - макароны, или лапша, или каша с маслом и два стакана сладкого чая. Днем обед -первое щи или суп, второе мясное каждый день. Вчера, например, я скушал на первое зеленые щи со сметаной, второе котлету с вермишелью, а сегодня на первое суп с вермишелью, на второе свинина с тушеной капустой. Качество обедов в столовой Смольного значительно лучше, чем в столовых в которых мне приходилось в период безделия и ожидания обедать" (9 декабря 1941 г.).

А вот запись от 5 марта 1942 г., которая свидетельствует о том, что нет уже никакой речи о "равенстве в страдании" (А. Платонов).
"Вот уже три дня как я в стационаре горкома партии. По моему это просто-напросто семидневный дом отдыха и помещается он в одном из павильонов ныне закрытого дома отдыха партийного актива Ленинградской организации в Мельничном ручье.

Обстановка и весь порядок в стационаре очень напоминает закрытый санаторий в городе Пушкине... Очевидцы говорят, что здесь охотился Сергей Миронович Киров, когда приезжал отдыхать... От вечернего мороза горят щеки... И вот с мороза, несколько усталый, с хмельком в голове от лесного аромата вваливаешься в дом, с теплыми, уютными комнатами, погружаешься в мягкое кресло, блаженно вытягиваеш ноги... Питание здесь словно в мирное время в хорошем доме отдыха: разнообразное, вкусное, высококачественное, вкусное. Каждый день мясное - баранина, ветчина, кура, гусь, индюшка, колбаса; рыбное - лещь, салака, корюшка, и жареная, и отварная, и заливная. Икра, балык, сыр, пирожки, какао, кофе, чай, триста грамм белого и столько же черного хлеба на день, тридцать грамм сливочного масла и ко всему этому по пятьдесят грамм
виноградного вина, хорошего портвейна к обеду и ужину. Питание заказываеш накануне по своему вкусу Я и еще двое товарищей получаем дополнительный завтрак, между завтраком и обедом: пару бутербродов или булочку и стакан сладкого чая.

К услугам отдыхающих - книги, патефон, музыкальные инструменты - рояль, гитара, мандолина, балалайка, домино, биллиард... Но, вот чего не достает, так это радио и газет... Отдых здесь великолепный - во всех отношениях. Война почти не чувствуется. О ней напоминает лишь далекое громыхание орудий, хотя от фронта всего несколько десятков километров.

Да. Такой отдых, в условиях фронта, длительной блокады города, возможен лишь у большевиков, лишь при Советской власти.

Товарищи рассказывают, что районные стационары нисколько не уступают горкомовскому стационару, а на некоторых предприятиях есть такие стационары, перед которыми наш стационар бледнеет. Что же еще лучше? Едим, пьем, гуляем, спим или просто бездельничаем слушая патефон, обмениваясь шутками, забавляясь "козелком" в домино или в карты... Одним словом отдыхаем!... И всего уплатив за путевки только 50 рублей".

via Не-скажу-чей-подзамок

Comments

[yankel.livejournal.com]

Угу.
Почему то верится.

[vrakker.livejournal.com]

Так вся эта система спецраспределителей, закрытых столовых и тп задолго до войны появилась. Работала хорошо, да.

[cheeha.livejournal.com]

М-да, не из крыс с очистками котлеты ели... Моя бабушка с голодовки 30-х так и не могла больше очистки с овощей выбрасывать. Овощной навар на них делала, а уже на этом наваре суп/борщ делала. Кстати, очень вкусно получается.

[vika-1-2.livejournal.com]

Партийцы еще и в свои отдельные бани ходили, чтобы их не убили за наетое тело.

[isya.livejournal.com]

мда. то, что это так серьезно - я раньше не знал.

конечно, понятно, что на каждую такую диету можно было бы спасти всего лишь 2-3 человек. и что питающихся так, как автор дневника, людей было не так уж много.
и все равно.

[carmody56.livejournal.com]

Народ и партия едины.
Раздельны только магазины.

[malpa.livejournal.com]

Я думала, они только немного меньше голодали.
В глазах темно от ненависти.

[wolf-kitses.livejournal.com]

воруем креативы у фашистов? ну-ну
http://man-with-dogs.livejournal.com/593437.html
http://forum.dpni.org/forum/showthread.php?p=257412
учитывая, что у коричневых этот "дневник Н.А.Рибковского" идёт вместе с давно опровергнутым гоном про "обжирающегося Жданова" (http://actualhistory.ru/blockada-myth, миф №3), скорей всего, такое же враньё
упоминание фантазмов соколова и солонина снижает доверие до нуля
факт - это три независимых подтверждения, между прочим -:)))

а теперь представьте верхний уровень...

[abba65.livejournal.com]

"Он не знает, что всего каких-нибудь в пяти-семи километрах от него в
теплой, немыслимо чистой, большой, красивой комнате, где ярко светят
многочисленные электрические лампы, а натертый пол лаково блестит,
невысокий, очень полный человек с черными волосами и черными - квадратиком
- усиками опускает завернутый рукав кителя и с пренебрежительной усмешкой
слушает, что говорит ему другой, в белом докторском халате, человек, тоже
невысокий, но худощавый и совсем седой.
- Я на вас жаловаться буду, Андрей Александрович, - говорит он с
неудовольствием, скорее показным и даже театральным. - Честное слово -
напишу в ЦК...
- Да ладно - "в ЦК"!.. - отвечает полный небрежно.
- А что же мне прикажете делать, ежели вы решительно не обращаете
внимания на мои рекомендации! Сколько раз я уже имел честь вам
докладывать, что каждый лишний фунт веса - это лишняя нагрузка на ваше
сердце...
- Что же мне теперь - голодовку объявлять?
- Ну зачем же голодовку?! Ведь есть же у нас спортивный зал... Ну
хотя бы тридцать минут тенниса, но - ежедневно...
- Делать мне нечего - за мячиком бегать... - ворчит толстый. Он уже
не слушает своего собеседника, он листает бумаги на столе, и бледный тугой
жир двойного подбородка энергично вздрагивает у него от каждого его
движения.
- Нет, Андрей Александрович, воля ваша, а я вынужден буду писать о
вашем здоровье в ЦК..."

С.Витицкий (Борис Стругацкий). Двадцать седьмая теорема этики
http://lib.ru/STRUGACKIE/witickij.txt

[caballo-marino.livejournal.com]

Да. Такой отдых, в условиях фронта, длительной блокады города, возможен лишь у большевиков, лишь при Советской власти.

Еще бы.

[(Anonymous)]

Угу. Почему-то не верится.
И мой мозг подсказывает мне почему.
Смотрите. Во-первых. Представьте, что вы живете в СЕВЕРНОМ МЕГАПОЛИСЕ- жратвы мало, своu в местности тоже выращивать трудно. Причем этот МЕГАПОЛИС- в БЛОКАДЕ. Разумеется, ваши войска вам что-то поставляuт, но по большей части это УГ (оно же Унылое Говно), а поставляuщих тоже бомбят.
Далее- представьте, что вы- мелкий чиновник, и вы ТАК МНОГО ЖРЕТЕ. Это значит, что вы или злостный коррупционер, и вас щелкнут, или это повсеместная практика. А если это- повсеместная практика, то на всех жратвы не хватит, все начальство перемрет, а народ перемрет без начальства и жратвы.
Даже если предположить что коммунисты это злобные гнидогадоидные жидослизни, ведущие Геноцид Русского Народа, коммунистам (кроме мумии Ленина) надо что-то кушать. И надо чтобы были те, кто их команды выполнял. А если предположить, что коммунисты если ТАК МНОГО (кстати, вопрос на засыпку- кто ест больше, советский начальник, начальник Английской Сатрапии Эры Святого Николашки, нынешний начальник или американский начальник), то Ленинград должен был бы пасть через шесть-семь месяцев. То есть коммунисты бы в прямом смысле слова ВСЕ ВЫПИЛИ и ВСЕ СЪЕЛИ.
И все эти разговоры про поедание кожуры от овощей кажутся мне типичными рассказами, которыми подчивали нас при Великом Могучем Советском Соuзе (в либералах вообще много от homo soveticus), только с обратным знаком.
Далее- если вся бuрократия так много жрала, то кто же её обеспечивал её всеми этими прелестями. По ленд-лизу доставлялись злобными янки? Тогда, получается, на производство жратвы на гигантскуu сталинскуu управленческуu машину должна была уйти вся экономика Америки.
И ещё вопросик маленький- как соотносится такое обжорство мелкого бuрократа и то, что у министра ПРОДОВОЛЬСТВИЯ в гражданскуu войну были ГОЛОДНЫЕ ОБМОРОКИ? Да, Сталин радикально изменил систему, но две главные вещи- следование социалистической идеологии на словах и "строительство коммунизма"- оставались до 1948 г., пока не началось самое наглое попирание всего, что говорили отцы-основатели.
Чур, не обвинять меня в большевизме и сталинизме. С большевиками я согласен лишь в том плане, что захват власти зачастуu правомерен, с идеей "строительства коммунизма" я вообще не согласен (ликвидация частной собственности, выравнивание уровня жизни, возможности для выходцев из бедноты- да, а вот строительство суперутопии, как при Великом Могучем Советском Соuзе- нет), Сталина вообще ненавижу- он зачастуu будто вел войну против СВОЕГО народа и СВОИХ единомышленников, хотя, безусловно, это был очень умный (в плане хитрожопости) человек и иногда он делал полезное (под конец жизни даже решил лысенко укоротить да жаль не успел).
И ещё- если сталинская бuрократия так обжиралась, то в брежневском ссср вообще все, кроме начальства, должны были УМИРАТЬ ДЕСЯТКАМИ МИЛЛИОНОВ- ведь брежневские начальники шиковали куда больше, да и на народ гораздо больше плевали- среди сталинских чиновников было немало идеалистов.
Далее- ИМХО, описанное- это фантазии подыхаuщего от голода мелкого начальника о том, как он будет жрать, жрать и жрать. Дневники такого типа известны. Многие, скажем, фантазируuт о успехе у женщин.
Далее- если так жрал мелкий начальничек, то Жданов должен был увеличиться до размеров своей комнаты и потерять возможность ходить и говорить- увы, советская номенклатурная система была так устроена, что чем выше чин, тем больше благ.
На самом деле, разница в еде между крестьянином, рабочим, интеллигентом, спецом и чиновником была, но совсем не таких масштабов.
abelar

re:

[roman-kr.livejournal.com]

Есть фильм Аси Даяна о том, как развлекаются посетители кафе в Тель Авиве во время ливанской войны(1-ой). Кончается тем, что солдаты перестрeляли всех.