Про качественные совецкие продукты, по ГОСТу

[taki_net]

1. Во-первых, имейте в виду, что собеседник, говорящий о том, что продукты в СССР были "качественнее и натуральнее", или дурак по жизни, или тролль.

2. На этом можно было бы закончить, но если тему почему-либо приходится обсуждать (не вижу зачем, но), то задайте сначала простой вопрос: согласен ли собеседник, что в СССР был КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ дефицит продуктов, что потребление мяса-молока-овощей-фруктов было ниже и иностранных показателей, и совестких "научно обоснованных" норм? Если нет, то прекращайте разговор, если да, то вопрос:

- Вы вправду считаете, что советские руководители, зная о нехватке (абсолютной, количественной) продуктов, запрещали себе и подчиненным увеличить их выпуск, накормить еще несколько миллионов человек путем добавления суррогатов? Правда-правда? Это люди, которые пережили (многие) ВОВ, которые или кормли народ, или ели сами в Москве хлеб с керосином (материал для смазывания форм на хлебозаводах на нефтяной основе), или пищевой концентрат на основе гидролизата березовых опилок в Ленинграде в блокаду - и у меня, антисоветчика, рука не поднимается их осудить.

А вы, совкодрочеры, стало быть, губки надуваете, ах, не верю, что в стране, где мясопродуктов не хватает на всех, руководители прикажут разбавить имеющуюся колбасу белковым концентратом (из сои и животных субродуктов) и эмульгаторами? Кто из нас больше ненавидит руководителей СССР, а?

3. По личному опыту (я прожил в СССР 34 года, география - Украина, Подмосковье, Москва, поездки везде). Качество мясных и молочных продуктов в МОСКВЕ (важно!) было хуже качества продуктов нынешней средней ценовой группы, примерно соответствовало современным дешевым, но не самым дешевым (примерно 2-3 из 10 ценовой группе снизу). В РОССИЙСКОЙ провинции это качество было на уровне самых плохих и дешевых современных (1 ценовая группа) или еще хуже. В республиках было по-разному, но, в общем, заметно лучше (на уровне современной 4 группы) было только в Прибалтике.

4. Овощи и фрукты того качества, что продавались в СССР (в Москве) в магазинах, сейчас не доходят до прилавка и бракуются на овощебазе. Овощи и фрукты на рынке стоили от 3 до 5-10 магазинных цен (скажем, картофель сравнимого с современным качества - 1/200 - 1/300 средней зарплаты; это как если бы он стоил сейчас 100 рублей. Хоть сколько-то терпимое качество имели импортные (из стран-колоний СССР) фрукты, цена их была астрономической - скажем, яблоки в магазине стоили 1/100 зарплаты, и были только одного сорта - Джонатан.

5. Кондитерские изделия были на порядок хуже, чем сейчас, не говоря уже о вдесятеро худшем ассортименте. Хлеб массовых сортов, по крайней в мере в Москве - плюс-минус такой же, но ничего подобного современным (дорогим) высококачественным сортам в продаже не было. Чай, кофе - сейчас просто не стали бы пить, такая это была бурда.

6. Подделки и брак встречались не реже, чем сейчас.

Comments

[velta-1.livejournal.com]

Ну давайте я Вам заменю крыс на пальчик. За пальчик лично ручаюсь, у меня была близкая подруга журналистка, на глазах которой все это происходило.

Некая кондитерская фабрика выпускала такие вкусные конфетки, что ими заинтересовались за границей, и реально появилась шикарная перспектива экспорта продукции. Приехал человек договариваться, ему накрыли поляну и выставили, натурально, всек самое хорошее и вкусное. Эмиссар открыл круглую коробочку с какими-то драже (кажется, они назывались "Душистый горошек") - а там поверх конфеток лежит пальчик. Мизинчик.

Эмиссар ускакал навсегда, сдерживая рвотные позывы.
Разбирательство потом было, конечно, по полной программе. Слетел и директор фабрики, и еще куча народу.
После любого несчастного случая (не то что отрубленный пальчик мастерицы, но и просто царапина, такая что в смесь могла попасть микроскопическая капелька крови) - вся партия снимается с конвейера на помойку. По ГОСТу. Теоретически.
А практически - несчастную перевязали, а пальчик упаковали.

[flavorchemist.livejournal.com]

И тут мы приходим к следующему(при условии правдивости истории с пальчиком, кою я конечно допускаю, в отличие от истории с крысами)

Нельзя единичные истории обобщать. Людмила же утверждала, что визжащие крысы по уверениям ее секретного друга - общепринятая практика.