January 2019

M T W T F S S
 123456
78 910111213
14 151617181920
21222324252627
28293031   

За стиль благодарить

Развернуть метки

No cut tags
Sunday, May 31st, 2015 04:33 pm
Госцена трески (тушка) в СССР была 58 копеек (правда, это был "дефицит" даже в Москве, давали в заказах). Минтай - около 50, вообще всякая океанская рыба - менее рубля. По мере того как продукты исчезали из продажи, с рыбой делалось тоже все хуже, но в общем не хуже чем с мясом.

Для сравнения, кило мяса (с минимальным содержанием мышечной ткани) 2 рубля (вырезка 4 рубля - это в Москве, в провинции первого варианта не было, второй, как правило, дороже), масло 3,60, сыр 3 рубля, крупы около 50 копеек, молоко 30 копеек, хлеб 12-40 копеек за кг. То есть, рыба чудовищно подорожала в сравнении с остальными продуктами, или, иначе говоря, СССР почему-то продавал рыбу сильно дешевле других продуктов, себе "в убыток". Почему?

У меня есть дико конспирологическая версия, она состоит в том, что рыба обходилась (с точки зрения внутренней секретной бухгалтерии) бесплатно - была отходом основного производства. Что Соврыбфлот существовал не ради рыбы, а рыбу приходилось ловить, чтобы об этом факте никто не догадался.

Я шучу. Процентов на 90.
Sunday, May 31st, 2015 02:33 pm (UTC)
Думаю, что там же где и украинские яблоки, которые в колхозах закапывали в траншеи.
Логистика- говно, складов нормальных нет, складовщикам и магазинам - пофиг
Sunday, May 31st, 2015 04:10 pm (UTC)
по Галичу они экспортировались во все "дружественные страны" - но всё-таки. Ведь и консервы тогда было особо не достать, если искать посъедобнее, типа горбуши в собственном соку (а не шпротного паштета)
Sunday, May 31st, 2015 04:16 pm (UTC)
Горбуша и стоила отнюдь не 58 копеек за тушку.
Ставрида-скумбрия-хек-минтай-сардина-сардинелла-селедка-салака Вам уже и не рыба?:-)
Sunday, May 31st, 2015 04:25 pm (UTC)
но и сайру давали в заказах, а так всё больше шпротный паштет да бычки в томате (консервы). А просто рыба появлялась время от времени с новыми названиями - то нототения, то ледяная, то пиламида
Sunday, May 31st, 2015 04:35 pm (UTC)
Сайра бывала редко, верно, но то, что перечислил, преследовало меня до скончания СССР во всех посещенных его уголках. Шпротного паштета пришлось поесть во студенчестве, но лишь по причине его абсолютнойной дешевизны. Еще дешевле было 'мясо криля', но это я есть уже не мог.
А в 80-е появились вот эти странные рыбы, ага. Нототения копченая, помню, была очень даже вкусная, так за ней и очереди стояли. Этих рыб много никогда не было, и стоили они недешево.