January 2019

M T W T F S S
 123456
78 910111213
14 151617181920
21222324252627
28293031   

За стиль благодарить

Развернуть метки

No cut tags
Sunday, May 31st, 2015 04:33 pm
Госцена трески (тушка) в СССР была 58 копеек (правда, это был "дефицит" даже в Москве, давали в заказах). Минтай - около 50, вообще всякая океанская рыба - менее рубля. По мере того как продукты исчезали из продажи, с рыбой делалось тоже все хуже, но в общем не хуже чем с мясом.

Для сравнения, кило мяса (с минимальным содержанием мышечной ткани) 2 рубля (вырезка 4 рубля - это в Москве, в провинции первого варианта не было, второй, как правило, дороже), масло 3,60, сыр 3 рубля, крупы около 50 копеек, молоко 30 копеек, хлеб 12-40 копеек за кг. То есть, рыба чудовищно подорожала в сравнении с остальными продуктами, или, иначе говоря, СССР почему-то продавал рыбу сильно дешевле других продуктов, себе "в убыток". Почему?

У меня есть дико конспирологическая версия, она состоит в том, что рыба обходилась (с точки зрения внутренней секретной бухгалтерии) бесплатно - была отходом основного производства. Что Соврыбфлот существовал не ради рыбы, а рыбу приходилось ловить, чтобы об этом факте никто не догадался.

Я шучу. Процентов на 90.
Sunday, May 31st, 2015 02:45 pm (UTC)
Спасибо.

Это возражение, подтверждение или реплика в сторону, для общего просвещения?
Sunday, May 31st, 2015 03:32 pm (UTC)
Ну вот тут (http://www.fao.org/figis/servlet/SQServlet?ds=Capture&k1=COUNTRY&k1v=1&k1s=&outtype=html) есть статистика. В Японии кстати улов рыбы тоже сильно упал.
Sunday, May 31st, 2015 03:38 pm (UTC)
Можно считать возражением. Индустрия такого масштаба едва ли может быть побочным продуктом. А насчет цен - в Китае, нынешнем лидере по производству рыбы, она тоже стоит дешевле мяса.
Tuesday, June 2nd, 2015 09:19 am (UTC)
Это потому что нагул карпов (в тёплом китайском климате!) требует чуть ли не 1,86 кормовых единицы на килограмм веса (и это очень маленькие затраты), а для нас, млекопитающих, это соотношение всегда выше 10:1 чисто в силу физиологии.