Советская продовольственная история со счастливым концом

[taki_net]

У нас довольно плебейские вкусы, из всех сыров мы больше всего любим зрелый "Российский"... ну, вру, сейчас, конечно, и правильный Пармезан, и многие другие любим. Но из ассортимента советских времен нам было - подай Российский. Зрелый, конечно, и нормального завода. Пальмового масла не было, так что тогда мутили чем-то более гадким.

В СССР, точнее, в Москве, были сытые периоды и менее сытые. В отношении маслосыра (в Москве) это означало - в сытые времена в магазинах почти всегда есть масло (1 сорт) и сыр (2-3 сорта). В менее сытые - иногда "выбрасывают" какой-то продукт животного происхождения, один, и часа за два распродают. В один из таких периодов мы узнали, что в магазине "СЫР" на Симоновском валу продают сыр. Вот черт, как изменилась жизнь, сейчас даже не могу понять, как это люди узнавали до интернета? Наверное, кто-то позвонил из друзей. Давали по 400 граммов в руки, так что мы поднялись вдвоем и поехали. Подошли - небольшая очередь на улицу, минут на 15. На магазине - рекламный щит "ТУТ ВЫ ВСЕГДА ВЫБЕРИТЕ СЫР СЕБЕ ПО ВКУСУ!" Проползли мимо щита, зашли в магазин, еще 5-7 минут, заплатили, забрали свои два кусочка, выходим. Оборачиваемся, и М. говорит с изумлением: "Смотри, а ведь правду написали, мы действительно ВЫБРАЛИ (из одного варианта, как на выборах депутатов) сыр по вкусу. Российский".

ЗЫ. Госцена сыра была 3 рубля за кг, примерно 1/40 зарплаты московской учительницы или инженера. Сегодня кило российского стоит 1/120 зарплаты московского учителя, а кило приличного белорусского пармезанозаменителя - 1/80. Зато никто в СССР не волновался о своем будущем, ага.

Comments

[redreptiloid.livejournal.com]

" Зато никто в СССР не волновался о своем будущем, ага."
вот так такинет обосновал вредность бирж ))

[taki-net.livejournal.com]

:-)

[redreptiloid.livejournal.com]

ну тут чсх сильно смешнее чем кажется - тут как раз экстенцизиальное различие, кто решает - индивидуал или партия...

[zinaida-s.livejournal.com]

На работе понятно как узнавали. Еще во дворе гуляешь с ребенком, кто нибудь придет из магазина и расскажет, что там есть.
А чтоб прямо домой позвонили и специально ехать - такого я не встречала. А сыр я любила швейцарский или на крайняк советский, только его не было почти никогда, да и дороже прочего он был. А среди остального сыра - все равно.

[taki-net.livejournal.com]

Ну да, тут как раз в ом и фишка, что это хотя и относительно недалеко (мы в Выхино жили, хотя бы та же половина Москвы), но не во дворе и не возле работы.

[xgrbml.livejournal.com]

+1 к шв. или с.

Но кто из простых смертных только их покупал, тот ну очень подолгу без сыра сидел.

[jozhin.livejournal.com]

Ладно без интернета, телефонов же не было у большинства (не в Москве, про Москву не знаю), однако узнавали.
Вспомнилось, как мы урок нвп сорвали. Учитель был пьющий, мы при нем, как бы не замечая, затеяли обсуждать "в красный сухач завезли, кого пошлем?", но сработало один раз.

[taki-net.livejournal.com]

В Москве у большинства уже были, но помню, что когда (в 1974 году) впервые попал в Латвию и узнал, что в домах раб. поселка Слока телефоны в квартирах у всех, прямо как унитазы или электросчетчики - был шокирован конкретно. Как это???

[jozhin.livejournal.com]

Латвия воспринималась почти как заграница. Не только телефоны, просто как улицы выглядели.
А без телефонов было весело, у меня, помню, подруга жила в двух часах езды в плохом районе (Новосибирск). При этом по среднероссийским меркам я жил исключительно мажорной жизнью.

[lugovskaya.livejournal.com]

Я помню, как в Одессе открыли магазин "Сыры" - там 3 сорта было! "Российский", "Голландский" и копчёный колбасный. Очереди часа на три были. Кто стоял в очереди, потому что у родителей дела? Ну вот да.
Я все эти, блджад, очереди помню. "Сахар выбросили", "масло выбросили"...
Грёбаное советское детство.

[metrika.livejournal.com]

У меня осталось ощущение, что в Москве в магазинах, особенно центральных, всегда что-то было. По крайней мере, папа каждый выходной ездил из нашего подмосковного города (1ч20м на электричке) и привозил полные сумки еды.
У нас в городе тоже что-то время от времени "выбрасывали", но это могли купить только дети, пенсионеры и прогульщики. Тем же, кто работал на градообразующем предприятии и в 5.15 вываливался из проходной, доставались одни бесконечные очереди.

[zinaida-s.livejournal.com]

Так мы в Москве в обед с работы бегали в магазин. А то вечером долго, хорошее кончится и надо за ребенком в сад. Ну пока ребенок не вырос из сада конечно.
А кто рано встает, тому бог подает - уже с утра на рабочее место являлись с продуктами, ибо магазины с 8, а рабочий день наш был с 9.30.

[cucucucumber1.livejournal.com]

Какой год это был?
Мне родители всю жизнь заливали, что в 60ые - 70ые было изобилие, и в начале 80ых, а дефицит начался только в самом самом конце, когда уже я родился. А до этого был хороший ассортимент во всех магазинах, даже в глубокой

[xgrbml.livejournal.com]

В конце 60х - начале 70х в Москве выбор был (не как в 2013, очень мягко говоря, но все же). К началу 80 почти пропал выбор. К концу 80х - началу 90х начал пропадать не только выбор, но и сыр, это да.

[taki-net.livejournal.com]

Начало 80-х.

До конца 80-х в Москве дефицит не был тотальным, скажем, когда не было сыра - могло быть мясо (с очередями) и 1-2 сорта вареной колбасы.

В провинции, даже в областных центрах, масла и мяса могло не быть годами подряд. В более мелких городах проблемой становилось уже 1,5 -процентное молоко (никаких других продуктов животного происхождения при этом не было).

Правда, в совсем маленьких городах цены на рынках были не заоблачные, всего в 2 раза больше московских.

Алсо, это означает, что средние зарплаты в провинции в реальном исчислении были вдвое меньше, чем в Мск. Как и сейчас.

[zinaida-s.livejournal.com]

По сравнению с концом 80-х оно и было изобилием. Но например майонез на день рождения надо было месяца за полтора начинать смотреть. А то можно не застать.

[alex-balex.livejournal.com]

> в 60ые - 70ые было изобилие, и в начале 80ых

Талоны на продукты появились уже в середине семидесятых (http://bash-m-ak.livejournal.com/7663.html)...

[olga-smir.livejournal.com]

Я извиняюсь не совсем поняла - ну вы же вроде действительно выбрали, там же, наверное, не только тот сорт был, который вы любили, вы просто именно за инм пришли, наверное, так, а так-то там были жке и другие сорта?
Кроем того, наскольо я понимаю, сейчас очень большая разница, между зарплатами в крупных городах, москве, питерер, ну может и ещё где, и в провинции, да чего там - даже в ленобласти совершенно другие зарплаты, чем в том же питере, хоть и не так сильно видимо различие. Тогда видимо не было такой огромной разницы. Я в том смысле, что там в мелком городе в провинции сыр тот недоступен вполне многим.

[xgrbml.livejournal.com]

К первому абзацу: да совершенно запросто, что именно только тот. Еще важно было, какого производства этот "только тот" - собственно, с российским сыром именно за "правильным заводом" и гонялись.

[gegmopo4.livejournal.com]

Сыр? Кое-где такая ситуация с хлебом была.

[taki-net.livejournal.com]

Вы это зачем написали?

[the-aaa13.livejournal.com]

Хорошо у вас в РФ. В Украине килограм сыра стоит 1/15 зарплаты киевского учителя.

[taki-net.livejournal.com]

Согласно этому сайту
http://ua.trud.com/salary/2/4138.html#chart-locationDistribution
средняя зпл учителя в Киевской обл. (не г.Киеве, но не думаю, что в нем хуже) 5333 грн. Сыр стоит в Киеве 400 гривен? Риалли?

[tatasha-51.livejournal.com]

Помню в нач. 80-х на вопрос в Ростове Великом "Где у вас Булочная", мужик обиделся и проворчал " у нас булок нет!"

[alexey-pl.livejournal.com]

Хорошо вы в Москве жили :(
Я как-то постил уже здесь комментарий как мы жили, искать сейчас не буду (сыр, сыр -- при чем здесь сыр? мясо и масло!).